BackBack

Tuinbonen 750 gram (1 persoon)

€3,00

Tuinbonen hebben een fris bittere smaak die uitstekend past bij allerlei zomerse salades en gerechten. Deze komen van onze collega;s uit Portugal. De tuinbonen moeten worden 'gedopt'.Snijd het puntje van de...

Niet beschikbaar

Omschrijving

Tuinbonen hebben een fris bittere smaak die uitstekend past bij allerlei zomerse salades en gerechten. Deze komen van onze collega;s uit Portugal.

De tuinbonen moeten worden 'gedopt'.
Snijd het puntje van de peul open door de naden heen en trek vervolgens de peul open, de bonen komen zo bloot te liggen.

De kooktijd van tuinbonen is afhankelijk van de grootte ongeveer 7-10 minuten.
Kook ze in net voldoende water om ze onder te zetten en zonder zout, want dat maakt de velletjes stug. Voeg het anders op het laatste moment toe voor de smaak. Voeg eventueel een scheutje melk toe om de bonen mooi blank te houden; let dan wel goed op dat je pan niet overkookt.
Om te kijken of ze gaar zijn kun je eenvoudigweg een tuinboontje proeven.

Ook lekker met reepjes fijngesneden ham.