De gele biet heeft veel weg van de chioggia, beide hebben witte ringen en het zijn beide variëteiten van de rode biet. De schil van de gele biet is niet geel overigens, maar oranje. De smaak is zoet en enigszins ‘aards’. Rauw (eerst schillen), geroosterd of gekookt verwerken.
Gegarandeerde houdbaarheid: 7 dagen
500 g