Zuurgraad: <0.4%
Olijfsoort: Adramitiani en Kolivi
Smaak: zacht, grassig, artichok, amandel, pepertje
Kleur: Helder goud. intens aroma
Soil: kalksteen, bergachtig, veel zon
Toepassing: salade, mezzes, soep, ovenmaaltijden, pesto’s, kip, vis
Kemerken van Olvia Extra Vierge Biologische Olijfolie
“Olvia” is een biologische extra vierge olijfolie, afkomstig van de olijvenvariëteiten Adrammitini en Kolovi, geteeld in de bergachtige olijfgaarden van de familie Tzortzis in Lesbos. Deze hoogwaardige olijfolie kenmerkt zich door zijn uitgebalanceerde smaak, heldere kleur en intense aroma. Het is perfect voor gebruik in verse salades, gegrilde vis, gegrilde kip en bij het koken met peulvruchten. De lage zuurgraad van deze biologische draagt bij aan een milde en verfijnde smaak.
Waarom Olvia Biologische olijfolie
Deze biologische olijfolie wordt geproduceerd volgens de principes van biologische landbouw, waarbij het gebruik van chemische meststoffen, pesticiden, herbiciden en insecticiden verboden is. Officiële controle- en standaardisatieorganisaties voeren inspecties uit in alle stadia van productie, conservering en botteling om het certificaat van biologische oorsprong te verifiëren en toe te kennen aan olijfproducenten.
Olijfolie, de gezondste stof voor ons lichaam
Olijfolie en het Mediterrane dieet worden niet voor niets geassocieerd met een lager risico op hart- en vaatziekten door: