Verwijder de buitenste bladeren, snijd de kool in vieren, haal de harde kern eruit en snijden maar. Bevat veel vezels en anti-oxidanten. Kook niet te lang om smaak, textuur en vitamines...

Duurzaam

Spitskool is een wat zachtere, smakelijkere variant van witte kool.  Het is zo'n groente die je op allerlei manieren kan gebruiken. Gewoon rauw in salades, maar ook gekookt, geroerbakt of gestoofd is het heerlijk....