Tuinbonen hebben een fris bittere smaak die uitstekend past bij allerlei zomerse salades en gerechten. Deze komen van onze collega;s uit Portugal. De tuinbonen moeten worden 'gedopt'.Snijd het puntje van de...

Deze zijn lekker knapperig en lichtzoet, met een beetje bittere nasmaak. Daarnaast veroorzaken ze minder tranen tijdens het snijden en geven ze een minder heftige geur na het eten. Rode uien zijn...

De gele ui is de meest bekende en gangbare ui. De ui heeft een lichtbruine tot goudgele schil en groenachtig wit tot bleekgeel, stevig vruchtvlees.

Middelgroot, scherpere smaak 

Veldsla is een erg lekkere, malse bladgroente, kan zowel vers als gestoofd worden gegeten, die smaak heeft iets nootachtigs.Gegarandeerde houdbaarheid: 5 dagen

Het is een naar anijs smakende plant, Venkel wordt veel gebruikt als kruid, maar gebakken, gestoofd of gegratineerd is het ook een erg smakelijke groente. Het matcht goed met kaas en aardappels en kan...

De friszure smaak van de malse stengeltjes winterpostelein is lekker in salades. Maar gaat ook goed in een stampotje of stoofgerecht.Gegarandeerde houdbaarheid: 5 dagen

250 gram onbespoten grondlof uit de eigen kas van de Duintuin. De lichtbittere smaak van Witlof laat zich goed combineren met kazen en varkensvlees zoals ham. Witlof kan zowel rauw, gekookt als gegrild worden...

De lichtbittere smaak van Witlof laat zich goed combineren met kazen en varkensvlees zoals ham. Witlof kan zowel rauw, gekookt als gegrild worden gegeten en is erg lekker als basis voor salade en ook in...

Heerlijk in de rauwkostsalade.Duurzaam, 250 gram

Witte kool is een stevige, ronde bal met gesloten bladeren. Witte kool is heel smakelijk om te eten en makkelijk klaar te maken. Witte kool wordt ook gebruikt om zuurkool van...

Bospeen is zoet en heeft een typische wortelsmaak. Je kunt bospeen rauw of gekookt eten. Bospeen geeft een salade ook een heerlijke, knapperige bite.Gegarandeerde houdbaarheid: 6 dagen.

Deze gemengde penen hebben de kleuren wit, oranje, geel en paars. Om een vrolijke maaltijd mee op tafel te zetten. Net zo bereiden als de "gewone" oranje wortels. Gegarandeerde houdbaarheid: 14 dagen....

Waspeen is niets anders dan de bekende bospeen die is ontdaan van loof en gewassen. Lekker makkelijk, want even afspoelen en je kunt er zo mee aan de slag. Gegarandeerde houdbaarheid:...

 1000 gram winterpenen

 500 gram winterpenen

De wortel lijkt op een kleine uitvoering van de pastinaak. De smaak lijkt op pastinaak en knolselderij. De wortel is rijk aan caroteen, vitamine B2 en vitamine C . De wortels...

Yakon of appelwortel.De knollen zijn heerlijk en kunnen op veel verschillende manieren bereidt worden. De smaak van de rauwe knollen is als een frisse verse appel/meloen - water kastanje combinatie, zeer friszoet...

Zuurkool uit het vat, (t)huisgemaakt bij de Duintuin. Russisch recept met witte kool, wortel, ui, laurier en zeezout. Milde smaak en knapperig.Gegarandeerde houdbaarheid: 10 dagen