De shiitake is een paddenstoel. Het is een eetbare paddenstoel die van nature voorkomt in China en Japan. De paddenstoel wordt veel gebruikt in de Chinese en Aziatische keuken. Shiitake groeit...
De milde en kruidige smaak past in veel gerechten, bijvoorbeeld in je soep. Bak eens frietjes of een schijf in boter of olie. Daarnaast is gepureerde knolselderij erg lekker en past het goed bij rundvlees...
Oesterzwammen zijn – evenals veel andere eetbare paddenstoelen – uitermate gezond.Oesterzwam worden omschreven als de vegetarische biefstuk. Na het bakken behoudt de zwam een stevige bite. Dat oesterzwammen ook heerlijk smaken...
Iets grovere spruiten.
Zuurkool uit het vat, (t)huisgemaakt bij de Duintuin. Russisch recept met witte kool, wortel, ui, laurier en zeezout. Milde smaak en knapperig.Gegarandeerde houdbaarheid: 10 dagen
Spitskool is een wat zachtere, smakelijkere variant van witte kool. Het is zo'n groente die je op allerlei manieren kan gebruiken. Gewoon rauw in salades, maar ook gekookt, geroerbakt of gestoofd is het heerlijk....
Deze gemengde penen hebben de kleuren wit, oranje, geel en paars. Om een vrolijke maaltijd mee op tafel te zetten. Net zo bereiden als de "gewone" oranje wortels. Gegarandeerde houdbaarheid: 14 dagen....
Veldsla is een erg lekkere, malse bladgroente, kan zowel vers als gestoofd worden gegeten, die smaak heeft iets nootachtigs.Gegarandeerde houdbaarheid: 5 dagen
De bosui dankt zijn naam aan de manier waarop hij verkocht wordt: in bosjes. De bosui wordt ook wel lenteui, slaui, pijpajuin of stengelui genoemd. Bosui smaakt zacht en is rauw,...
Waspeen is niets anders dan de bekende bospeen die is ontdaan van loof en gewassen. Lekker makkelijk, want even afspoelen en je kunt er zo mee aan de slag. Gegarandeerde houdbaarheid:...
Deze witte paddenstoel heeft een milde en neutrale smaak en is in Nederland de meest gegeten paddenstoel. Maak de champignons droog schoon, omdat deze zich anders volzuigen met water. Gegarandeerde houdbaarheid:...
Deze sla heeft zijn naam te danken aan de vorm van zijn bladeren, die min of meer lijken op een eikenblad. Door de kleur zijn de bladeren zeer decoratief in gemixte...
De gele ui is de meest bekende en gangbare ui. De ui heeft een lichtbruine tot goudgele schil en groenachtig wit tot bleekgeel, stevig vruchtvlees.
De op volle grond geteelde tomaat is zeer smaakvol. De populaire vrucht is culinair gezien een groente, de mogelijkheden voor bereiden zijn onbeperkt. Tomaten zijn verzadigd met vitamine C, zink, calcium...
Portabella champignons kunnen zowel rauw als gebakken, gekookt of gefrituurd gegeten worden. Gebakken kan de smaak worden versterkt door toevoeging van een kleine hoeveelheid tijm. Lekker in de soep of bij...